Huancayo: Carne contaminada iba a ser vendida con certificado falso

Más de 500 kilos de carne contaminada que iban a ser vendidos con certificado falso, en la región de Huancayo, fueron incautadas por los fiscalizadores de la Subgerencia de Comercialización de la Municipalidad Distrital de Chilca.

El hecho habría sido en un camal clandestino de Chilca, utilizando los certificados de SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria), con el objetivo de introducir al mercado formal carne de animales en deplorables condiciones de salubridad. El establecimiento está ubicado en el jirón Sucre con Río Ali, en el sector Echadero en Chilca-Huancayo.

En la inspección, se encontraron carcasas, vísceras tiradas en el piso y otros contaminantes junto a la carne que iba llevarse al mercado. Ante ello, el subgerente Hugo Bustamante afirmó que “Estamos procediendo a clausurar el local de forma definitiva e incautar un promedio de 500 kilos de carne. Tenemos que alertar que se usaban sellos adulterados de SENASA de forma ilegal para certificar el producto, todos los indicios serán derivados al Ministerio Público”.

REDACCIÓN: MARYCIELO PEÑA HELFERS